Ek gıda tarifleri 1

YOĞURT
100ml sütü kaynatınız ve ılımaya bırakınız , sık sık kontrol ediniz serçe parmağınızın dayanabileceği sıcaklığa yani 40 dereceye ulaştığında içinden biraz süt alıp bir çay bardağında bir tepeleme çay kaşığı yoğurdu yavaşça karıştırıp sütün içine dökün ve karıştırın.Sonra kapağını kapatıp çok fazla sallamadan bir havlunun içine sarılmış şekilde radyatörün üstüne bırakın 4 saat kadar durduktan sonrada direk dolaba sabaha yoğurdunuz hazır. Yoğurdu bebek maması kavanozlarında mayalayabilirsiniz. Ben şimdilik 2 tane edindim. Azar azar başlanır bir ay içinde günde bir öğüne çıkartılır yani yaklaşık bir çay bardağı. En kısa zamanda bu tarifi deneyeceğim.

MUZLU SÜT
Yarım muzu plastik süzgeçten geçirdikten sonra, 10-15ml anne sütü ile sulandırarak verebilirsiniz.

SEBZE ÇORBASI
Malzemeler :
- 1 su bardağı su
- 1 orta boy havuç
- 1 küçük patates
- 1 tatlı kaşığı pirinç
Hazırlanışı : Tüm malzemeler tencerede ağzı kapalı olarak pişirilir, plastik süzgeçten geçirilir , 1 çay kaşığı zeytin yağı ilave edilir. Bebek buna alıştıktan sonra azar azar diğer mevsim sebzelerini de ekleyebilirsiniz. Kıyma ilavesi 7. aydan itibaren yapılır.

YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI
Malzemeler :
- 125 gr yoğurt
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı buğday unu (gluten içerdiğinden alerjiye neden olabilir) veya pirinç
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı : Bir tencereye yoğurt konur, 1 yemek kaşığı buğday unu (silme) veya pirinç, rendelenmiş patates ilave edilir ve pişirilir. 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilerek servis yapılır.

MERCİMEK ÇORBASI (8.aydan itibaren)
Malzemeler :
- 1 yemek kaşığı mercimek
- ½ havuç
- ½ patates
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı : Bir tencereye bir su bardağı su, mercimek konur ve havuç ile patates de rendelenerek ilave edilir. 1 yemek kaşığı sıvı yağ konularak pişirilir. Plastik süzgeçten geçirilir.

HAVUÇLU TARHANA ÇORBASI
1 havuç cam rendede rendelenir, büyükçe bir cezvede 1 çay bardağı su ilave edilerek kaynatılmaya bırakılır. Bu arada 2 tatlı kaşığı tarhana 1 çay bardağı suda eritilmeye bırakılır. Daha sonra havuçlu suyun içine ilave edilerek, pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytin yağı da ilave edilip kaynatılır.

ISPANAK ÇORBASI
Bir kase yıkanmış ayıklanmış ıspanak , 2 tatlı kaşığı pirinç, ½ havuç ve 1 küçük patates haşlanır. İçine zeytinyağ ilave edilir. Süzgeçten geçirilir.

PATATESLİ HAVUÇ PÜRESİ
Bir küçük patatesi buharda yada suda pişirin. İyice ezerek içine bir miktar su katın.

BAL KABAĞI PÜRESİ
Bal kabağını buharda yada suda pişirerek ezin. Bir miktar su ile sulandırarak yedirin.

BROKOLİ VE PATATES PÜRESİ
Brokoli ve patatesleri buharda pişirin. ( Brokoli daha önce pişer ) İkisini iyice ezin yine sulandırarak bebeğinize yedirin.

ELMA / ARMUT PÜRESİ
1 elma / armutun kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartın.
Buharda pişirdikten sonra 2 yemek kaşığı soğutulmuş su ekleyin. İyice ezin.

İRMİKLİ MUHALLEBİ
1 bardak (250ml) süt ile 1 dolu yemek kaşığı irmiği pişiriniz. Katı olursa süt ekleyebilirsiniz. Ilıdıktan sonrada içine 1 tatlı kaşığı pekmez.

TATLI SEBZE PÜRESİ
Malzemeler :
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kırmızı pancar
- 1 adet brokoli çiçeği
- 1 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
Hazırlanışı : Bütün sebzeleri tencereye koyun , üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ederek pişirin.Sebzeler pişince pirinci içine katıp ezerek bebeğinize yedirin.

PEYNİRLİ ISPANAK PÜRESİ
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- Haşlanmış ıspanak yaprakları
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
- Biraz peynir
Hazırlanışı : Suya pirinç ununu ekleyerek 15dk pirinç ununu pişirin. Üzerine rondodan geçirilmiş haşlanmış ıspanak yapraklarını ekleyin. Zeytinyağını ilave edip 5 dk pişirin. En son rendelenmiş peynirleri ekleyin.

BROKOLİ PÜRESİ ( 5 ay ve üzeri )
Malzemeler
- 1 adet orta boy patates
- Eşdeğer miktarda brokoli
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 7-8 adet iç bezelye
- 2 su bardağı su
Patates ve brokoliyi temizleyip küçük küçük tencereye doğrayın. Kalan malzemeyi de ekleyip pirinçler parçalanıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Plastik süzgeçten geçirerek püre haline getirin.

BAL KABAĞI PÜRESİ ( 5 ay ve üzeri )
Malzemeler
- 1 su bardağı bal kabağı rendesi
- 6 adet kuru kayısı
- ½ çay bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı : Balkabağının kabuğunu iyice temizledikten sonra küp küp doğrayıp bir tencereye koyun. Kuru kayısıları ortadan ikiye ayırarak tencereye ilave edin. Kuru üzümlerin çöplerini ayıkladıktan sonra su ile birlikte tencereye koyup kapağını kapatarak orta ateşte kayısılar yumuşayana kadar pişirin. Püre haline getirmek içinde plastik süzgeç veya blendır kullanabilirsiniz.
Püreyi pişirirken içine elma, armut ,muz gibi meyvelerden karıştırarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Pişirirken bebeğinizin ayına göre ceviz ilave edebilirsiniz. Bebeğinize yedirmeden önce içine az miktarda pekmez ilave edip lezzetini arttırabilirsiniz.

TAVUK ÇORBASI ( 6 ay ve üzeri )
Malzemeler
- 100 gr tavuk eti
- 4 su bardağı su
- 1 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy domates
- 1/3 çay bardağı yeşil mercimek
- 1/3 çay bardağı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı : Tavuk etini tencereye koyup suyu ekledikten sonraorta ateşte 20 dk pişirin. Havuç ve domatesin dışına temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye ilave edin. Yeşil mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra arpa şehriye ve yağ ile birlikte tencereye ekleyin. Kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadara pişirin. Blendır ile pürüzsüz kıvama getirin. Tavuğu haşlarken derisini ve yağlı kısımlarını tamamen temizleyin. Bebeğinizin gaz problemi varsa içine taze nane veya bir miktar kuru nane ekleyebilirsiniz. Bebeğinizin ayına uygun değilse veya alerjis yapıyorsa domates kullanmayın.

MUZLU SÜT ( 6 ay ve üzeri )
Malzemeler:
- ½ muz
- 100 ml Anne Sütü
Hazırlanışı: 100 ml.anne sütü hazırlayın. İçerisine 1/4 muz ilave edip robotda muzun iyice ezilmesini sağlayın. Muzlu sütünüz hazır.

SADE MUHALLEBİ ( 4 ay ve üzeri)

Malzemeler:
- 100 ml su
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu (5 gr)
- Anne sütü
Hazırlanışı:
100 ml su ile 1 tatlı kaşığı pirinç unu ağır ateşte pişirilir. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirilir ve içine anne sütü eklenir.

TAVSİYELER :
• Muz , muhallebi, pirinç, kabızlık yaparken yeni başlanan meyve suları ve sebze çorbaları ise daha sulu ve yeşil renkli dışkılara yol açabilir.
• Vereceğiniz ek gıdaların A vitamini açısından da zengin taze sebze ve meyve olmasına dikkat ediniz.
• Hazırlanan yiyecekler oda ısısında 2 saatten fazla bekletilmemelidir. Buzdolabında muhafaza edilmelidir. Taze sıkılmış meyve suları sadece hazırlandığı öğün için bebeğe verilebilir. Buzdolabında bile bekletilse içinde asitli maddeler oluşur bu nedenle hemen tüketilmelidir.
• Cevizi blendırda iyice toz haline getirip yemeklerin içine katabilirsiniz. Beyin gelişimi için önemli…
• Muhallebiler günde 1 öğünden fazla verilmemelidir.
• Meyveleri cam rende ile rendeleyip suyunu süzün ve o sudan bir kaç kaşık verin. Bir kaç gün sonra püre kısmını yedirmeye başlayın. Elma, armut gibi sert meyveleri ilk başlarda buharda pişirip yumuşatarak yedirebilirsiniz. Meyvelerin bir kaç tanesini karıştırarakta yedirebilirsiniz.